N-style

ｱﾗﾍﾞｽｸ。

本日も気温が高くなりましたねぇ~~
朝一番でわが家の通信環境を整える工事が入りまして…。
ﾈｯﾄの設定やらで午前中は拘束されてしまいました。

さてさて、先日の桜御膳のlessonの折、いらしたFちゃん…ﾏﾏ友なんですが、彼女はとっても楽しいんです。
考え方が独特というか…。
面白い子育てｴﾋﾟｿｰﾄﾞをご披露いただいたりして。
ご自身が幼い頃はおひい様のように大事だいじでお育ちになって…雅な雰囲気を漂わせておりますの。
彼女のほわ~~んとしたﾄｺﾛ、ｵｯﾄﾘしたﾄｺﾛが大好きです。

それでね、そのFちゃんが…
私のお教室にいらいしてからというﾓﾉ、lessonで使う食器類に特にお目を留めて下さって。
Christmasの時はﾛｲｺﾍﾟのChristmas season plateがお気に入り…
ｱｼﾞｱﾝの時は印版皿に目を留めて、今回の和食ではﾊﾞｶﾗのｶﾞﾗｽ器…という具合。
恥ずかしそうに『Naoさん!!　私、実はお揃いで食器を購入してもいいですか??　全部真似っこしちゃうと嫌われちゃうかしら…』と、心配そうにこっそりお話してくれました。
まぁ!!　嬉しい…気に入っていただけたらﾎﾝﾄにしあわせだなぁ~~
そんなにご遠慮なさらなくてもいいのに…是非ぜひ、お買い求めになって!!
お揃いで楽しみましょうよ!!と、食卓で大いに盛り上がりました。

今回ご紹介するのは、桜御膳の中でｲﾁｵｼの胡麻豆腐を抱えていただいた器。



ﾊﾞｶﾗのｱﾗﾍﾞｽｸというﾎﾞｰﾙです。
王者達のｸﾘｽﾀﾙと評される、ﾌﾗﾝｽ随一のﾌﾞﾗﾝﾄﾞです。
ｱﾗﾋﾞｱ風の唐草模様の繊細なｴｯﾁﾝｸﾞが、ﾃｰﾌﾞﾙの豪華さを演出。
星やｱｻﾞﾐの葉が連続性を持って施されており、手に取っても重厚感があって和食でも洋食でもﾃﾞｻﾞｰﾄでも引き受けてくれます。
今回は和食でしたが、冷たいﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞなどを盛り付けて夏の涼しげなｺｰｽ料理にも花を添えてくれます。

彼女はお茶のお稽古にも精を出されておりまして。もうすっかり師範代ｸﾗｽ…。
風炉釜の季節なので、涼しげに御薄をいただいてもいいですねぇ~~
なんて新しい発想も良い刺激になります。
洋の東西を問わずに、それぞれの美しさや特徴を最大限に引き出せるように…ｱﾚﾝｼﾞを考えるのも贅沢なひと時ですね。
ｷｬﾋﾞﾈｯﾄの上段から落とすﾗｲﾄを浴びて、ｷﾗｷﾗのﾀﾜｰを演出してくれるのを愉しむのが最近のMy boom。
季節が進んで暑くなって参りましたから、視覚から得る涼しさも嬉しいです。

大人。

昨日とは打って変わって朝から張り切ったお日様が元気にお仕事ですね~~
週明け立て続けに二日間続いたlessonで少々脱力系の私…
本日は御昼前にﾖｯｺﾗｼｮという掛け声と共に!?gymへお出かけでございます。
swimming　1km頑張りました。

薄着の季節がやって来たせいか…少々焦り気味…
今日も気温がｸﾞﾝｸﾞﾝと上がって、湿気がなくて何だか大好きなHawaii~~~のようなｶﾗっとした陽気です。
ﾌﾞﾗﾄｯﾌﾟというﾀﾝｸﾄｯﾌﾟにｼﾌｫﾝ生地のﾁｭﾆｯｸを合わせ、ﾊﾟﾝﾂで闊歩すると気持ち良い季節です。
あちこちのお宅の庭先には賑やかなお花さん達の競演…
ｷｮﾛｷｮﾛしながらのﾃｸﾃｸ歩きも楽しくてｳｷｳｷしちゃいます。

わが家ではｷﾝｶｸ兄さんが最近すっかりその魅力にはまってしまったという…何なに??
それはね、麻雀なんです。
ｼﾞｬﾗｼﾞｬﾗと音を立てて炬燵を囲む!?なんてstyleではなく…
ｲﾏﾄﾞｷはｹﾞｰﾑなんですねぇ~~
実はNaoさん、全くこの麻雀には疎くて…子供の頃に親戚のｵｼﾞｻﾏ方がお正月だったかなぁ~~親類が集った御席で少し盛り上がっていたのを見たのが最後…父も出来るんでしょうが、あまり興じている姿は見た記憶がありません。
それで…夫はやはり大学時代にかじったそうです。
私の中の麻雀というと大人の娯楽…そのimageがとっても強い…ですから…ｷﾝｶｸ兄さんったら!!いつの間に!!私を通り越して大人になってしまったのｫ!?っていう感覚なのです。
情けないけれど…私は全くわかりませんの…
数え方だけは、確か…中学の頃にお友達に教わったような…（ってどんなお友達よ!!って思うでしょ??彼女のﾄｺﾛは御一家で麻雀を楽しまれるそうです）
ｲｰ､ﾘｬﾝ､ｻﾝ､ｽｳ､ｳｰ､ﾘｭｳ､ﾁｰ､ﾊﾟｰ､ﾁｭﾝ　でしたっけ??
何だか、古文とか憶えたのと同じ括り??みたいに…学生の頃に憶えた記憶って結構まだまだ眠ってますねぇ~~
まだそらで言えるって面白いわ…。

それでね、一昨日の晩、大興奮のｷﾝｶｸさんがﾘﾋﾞﾝｸﾞに飛び込んで来て!!!
『国士無双』（字、あってますか??）来たｧ~~~!!って、そりゃもう大騒ぎで!!
そんなに大変なｺﾄなんですかねぇ~~何だか御機嫌さんでした。
彼の静かなる野望は家族みんなで麻雀をする…それもお正月に…そんな計画が静かに潜航しているようなんです。
夫と二人で何だか嬉しそうでした。
ｷﾞﾝｶｸさんと私は蚊帳の外…憶える気は全くないんですｹﾄﾞね…
家族団欒の風景も随分と大人びて来たﾓﾉです。
私には人生ｹﾞｰﾑ位がちょうどいいんですが…。

そしたら…昨日のlessonにいらした方のご子息様、ｷﾞﾝｶｸさんと同い年の高2生なんですが…
彼もかなりはまっているらしい…こちらもご家族様で麻雀されるそうです。4名揃えばいいんですﾓﾉね。
それでね、ﾏﾏ友曰く…最近口数がめっきり減ってしまったご子息様とのcommunicationに役立っているそうです。
麻雀しながらだとお口も随分と滑らかなんだそうで…
そんな家族風景もまたｱﾘなですって。
私も…そろそろ大人にならないとｲｹﾏｾﾝかねぇ~~

爽やか。

本日は列島中雨模様とか…
降雨量はさほどではありませんが、どんよりとした空模様の中…ちょっぴりｱﾝﾆｭｲな気分を誘います。
そんな中、爽やかさに拘った!?お菓子のlessonを開催させていただきましたｧ~~
題して『ﾏｽｶｯﾄの爽やかcake』
5月の爽やかな風の中、やっぱり美しいなぁ~と感じる緑を取り入れてみました。

まん丸の葡萄の粒をそのままcakeの中に閉じ込めてしまいます…
toppingにはclearなｷｬﾗﾒﾙを冠に…涼しげな雰囲気~~~



今回はｵｰﾙﾄﾞﾉﾘﾀｹのｱﾝﾃｨｰｸのお皿に盛りつけてみました。
柔らかい萌黄色…お皿の縁には可愛らしいお花が描かれております。
そのお花にはﾎﾟｲﾝﾄのようにｴﾝﾎﾞｽ加工が施されておりまして、平坦なﾓﾉよりちょっぴりRichな気分にさせてくれます。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾍﾞｰｽに作る火を使わない夏向きのcakeです。
そして、お供に添えた簡単lunchは、我が家のﾊﾟﾊﾟｽﾀでもお馴染…
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾊﾟﾌﾟﾘｶと帆立のﾊﾟｽﾀ。
ﾜｲﾜｲと賑やかにお喋りしながらのlessonです。



昨日は和食の食卓でしたが、今回は初夏の爽やかさを演出です。
葡萄の種類は3つ。
深いﾎﾞﾙﾄﾞｰを思わせるredｸﾛｰﾌﾞ、ﾄﾝﾌﾟｿﾝｼｰﾄﾞﾚｽ、ﾌﾞﾗｯｸｼｰﾄﾞﾚｽ、それぞれ皮つきのまま種なしなのでﾊﾟｸﾘと一口でいただけます。
このcakeの特徴は切り分けた時の切れ目の美しさ。
ｵﾌﾎﾜｲﾄのｸﾘｰﾑ色と原色の葡萄色が織りなすｺﾝﾄﾗｽﾄは、一枚のﾊﾟｽﾃﾙ画のようでｳｯﾄﾘしちゃいます。



冷たく冷やしていただくとお口に広がる心地良さは抜群です。
ﾏﾏ友として出逢ったﾓﾉの、年齢も近く子供達も仲良しさんという…ご縁をいただいたｺﾄに感謝ですねぇ。
朝10時ｽﾀｰﾄのlessonですが、丸一日をこのお稽古の為に体をあけてお運びいただける…ﾎﾝﾄに有難いｺﾄです。
昨日のﾒﾝﾊﾞｰとのｺﾗﾎﾞもあるので、共通の話題も多くて楽しみが膨らみます。
今年1月に開催した大新年会、『白薔薇の会』も近く開催しようか??という嬉しい企画もﾁﾗﾎﾗ…。
っていうか、たぶん、私が…幹事なんでしょうね…
集えるｺﾄの喜びを深く噛みしめた週明けの二日間、さて明日からはまたgymで鍛えましょうか…

遡る。

本日は朝からlessonの準備~~!!
ﾎﾝﾄは先月のお献立でしたが、4月のお稽古に間に合わない皆様からのrequest編。
再びの『桜御膳』でございました。
今年のお花見も地元を含めて私は3度の好機に恵まれて…。
ですからわが家でも桜のlessonは本日を含めて2回程ﾌﾟﾗｽされました。



先月は満開の桜がわが家のﾘﾋﾞﾝｸﾞに咲き誇り…居ながらにしてのお花見…。
今回は残念ながら桜はございませんが、お献立には桜づくしで皆さまに喜んでいただきました。
桜ごはんはうっすらと仄かなﾋﾟﾝｸ色…お雛様の季節にもいいわねぇ~~などと、やっぱり女子なんですよね、皆さま…

それで今回の目玉というと、胡麻豆腐。
これはしっかり練っていただきます作業…簡単なようで要領をお伝えするだけでは心許ない…ですからしっかり実施していただきます。召し上がる分は昨日から私が仕込んでございますので、ﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝのﾓｯﾁﾓﾁの仕上がりを楽しんでいただきました。



下ろしたての生山葵さんを従えて、toppingは華やかに生海栗さんと金箔様でｵﾒｶｼです。
俗世に塗れた私共にはちょうど良い!?派手さ!?精進料理とは程遠くなる位置にはなりますが、これもまた御愛嬌です。
そして海老の薩摩揚げさんは、割ってみればこちらもほんのり桜色…。
お弁当のおかずにしてもいいでしょ??
桜ごはんは俵に握って大葉を結んであげたらお花見弁当にもなります。
そして鶏肉さんも酒粕漬けですから冷めてもお味がしっかりして美味しいわね!!…と喜んでいただきました。



それでね、今回のﾒﾝﾊﾞｰは、以前にもご一緒された方々がお久し振りに集ったｺﾄもあり、またまた大盛り上がりでございました。
年下のCちゃんは、御自分が不器用だから…と、とても心配なさるのですが…全くそんなｺﾄもないんです、ご謙遜ばかり…勉強熱心でここで得た知識を元に色々と探求なさったりされるのです。
そんな彼女には私も色んなｺﾄをお伝えしたくなっちゃって…

そしてﾏﾏ友のお二人はみちのくの会でもご一緒なのですが、このお二人もすっごく楽しい…
今回もね…子育て時代のお腹を抱えて笑えるｴﾋﾟｿｰﾄﾞなんかをお披露目してくれました!!
ﾃﾞｻﾞｰﾄは桜花漬けを入れて作ったNaoさんｵﾘｼﾞﾅﾙの桜ｱｲｽｸﾘｰﾑ。
これが結構評判がいいんですよｫ~~
前回お越しいただいた方が、是非ともこれを1000mlｻｲｽﾞで別に作って欲しいわぁ~~!!
なんて…
有難いやら嬉しいやら…。
ｱｲｽｸﾘｰﾑﾒｰｶｰは大活躍でございます。

あっという間に時計の針は進んでしまいますねぇ~~
本日も無事にお開きでございます。
そして明日はお菓子のlessonで~~す
新しい週、元気よく始まりましたｧ~~

勤しむ。

昨日は午後から保護者会でした。
私は先月、所用で最初の懇談会に欠席してしまったので…今回はしっかりと出席!!
学年が上がってｸﾗｽも変わり、お母様方との対面もお久し振り…でした。
今回は保護者会の前にlunchでも…と、お声掛け致しますと、いつもの数名の方がattendの御連絡。
それでは…と毎度幹事さんの私は和食屋さんへと向かうｺﾄに致しました。

築地の御魚屋さんが拵えるお店です。
こちらは本家築地にもお店を構えておりますが、都内各店舗も同様に賑わいをみせるお店です。
何と言ってもｺｽﾊﾟがいい…
orderしたlunchはこちら。



この定食で1260円也。
お刺身も天麩羅も茶わん蒸しも小鉢も付いておりますの。
私、実は…OL時代より通わせていただいておりまして…
食後の珈琲はないのですが、ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸなどのご用意はございます。
ご飯だけ済ませて出られる方が多いので、回転もとてもいい…
repeatされる方々でいつも賑わっております。
割と年配のお客様が多いかな…店内は落ち着いた雰囲気です。

それからお店を出て近くのcaféでまだお時間があったので、一服しておりました。
全体会の後、修学旅行のｺｰｽ別に分かれての説明会をうかがってお開き。
仲良しﾏﾏさん達とのお喋りも弾みました。
学校のお話に伺ったとは言え、割とﾏﾏさんとの関係が仲良しさんなので、実は同窓会に出席した気分~~~って感じなんですよ!!
年齢の近しい方や、勿論年上の方、年下の方もいらっしゃいますが…
お教室にもお出でいただくﾒﾝﾊﾞｰなので、既に中身の濃い関係…
集う目的は何でも、結局はお楽しみ会のような一日になってしまいます。面白いでしょ??

さてさて、本日はやっとこさゆったりの週末でございました。
GW明けはどうもﾘｽﾞﾑがね、崩れてしまって…
明日明後日と実はNaoさん、lessonが入っているので。
本日は朝からお玄関をしっかり洗ってお掃除だのお洗濯だの、お布団干し…お買い物、お教室の下準備などで大忙しでした。
子供達も何だか宿題やらﾚﾎﾟやらでお勉強ﾓｰﾄﾞ。
それぞれ決まったｺﾄをこなしながらの週末です。
午後になってちょっとお花を飾りましょうか…。



明日は桜御膳のlessonなのですが、肝心のｻｸﾗはもう既に手元には届きません…。
初夏の雰囲気でまとめてみました。
明日には白百合も開いてくれるかしら…??
穏やかに日曜日も暮れて参ります。

漂う。

ゆっくりと週末…GW明けの一週間はどうも体の調子が鈍るというのか…
それでも頑張って今週はgymも3回は通いました。
本来ならば花の金曜!!とばかりにｳｷｳｷﾓｰﾄﾞ全開なのですがｧ~~
今年度よりｷﾞﾝｶｸさんが土曜日も登校となりまして、一週間のｽﾊﾟﾝがちょっと長くなりました。
明日は保護者会もあるので、いつも通りの平常styleになりそｫです。

今日は朝からお洗濯やらお掃除やらと済ませて…
ちょっと室礼でも変えようかしら??と思案しているうちに、気持ちも漂ってしまいました。
まぁ、こんな日もあるさ…と、妙に達観してたりして…。
そんな日はこんな選曲で…



日本での衝撃的なdebutは、1988年のｵﾘﾉｺﾌﾛｳ…
癒しの森の中に包まれて、優しく暖かで心地良い守られた安全な場所…彼女の織りなす世界観は、何処までも果てしなく、時を忘れて佇んで居たいという気持ちにさせてくれます。
音楽の海原をﾌﾟｶﾘﾌﾟｶﾘと漂うと、自分自身の中もちょっぴり整理整頓されてくる…

実は先日、たまたま覗いた雑貨屋さんで可愛らしいｶﾞﾗｽの器を見つけたのです。
ﾄｺﾛが…それはﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰを抱えていて、その器自体は別売にはなっておりませんでした。
つまり商品として器の販売はされないというｺﾄ。
それがね、plateの上にonして使ったらいいなぁ~~と、思えるｻｲｽﾞなんですよ。
どうしても頭の中からその思いが離れない…。
食器として使ったら最高なのに!!
単品で製品化してはいないﾓﾉの、製造は間違いなくしている訳でしょ??
どうしても諦めが付かないのです…ﾄﾎﾎ。

それで…お店の方にお話して…現時点では食器としての販売はされないという回答をいただいてしまいました。
そのﾌﾟﾘｻﾞとの抱き合わせ販売元にも実は連絡を入れてみたのですが…
個数限定なので、器の別売はしないと却下…。
あぁぁ~~~!!
世の中、そんなﾓﾉなんでしょうか…。
ちょっとね、ｶﾞｯｶﾘ…。
でも、もしかすると…一度はこうして形になっているのですから…どこかのお店でﾋｮｯｺﾘ!!ご対面なんてｺﾄもあるかもしれません。
諦めが悪い!?
願っていれば、もしかして…願いは叶うかも!?

強く、ﾂﾖｸ…思いながら…今週も無事に着陸態勢…ﾃﾞｽ。

boom。

本日もお天気荒れ模様…
朝は晴天に恵まれていい気分でgymへお出かけだったのですが。
無事1.1㎞泳いでから、ちょこっと駅前などお買い物を済ませ…お店から出ると!!
黒い雲が立ち込めて来たではありませんか!!
大急ぎで帰路に付き…後もう少しというﾄｺﾛで雷が鳴り響いて、大粒の雨が降り出しました。
まだ間隔があいていたのですが…そのうちまたしても雹が!!
お帽子を被っていましたし、その上、ﾊﾟｰｶｰが付いていたのでluckyでした。
ずぶ濡れまではいかずに何とか帰着。
お洗濯物が気になっておりましたが、義母が先回りして取り込んでおいてくれました。
なんて優しい!!!

さてさて、今日は最近Nao的boomではまっているﾓﾉをご紹介です。
これとか…



これ…なんです!!



ご存知の方も多いかもしれませんね~~
どちらもﾊﾞﾆﾗﾖｰｸﾞﾙﾄなんです。
最初の方は小さなｶｯﾌﾟに入っていて、まさにﾊﾞﾆﾗを加えた優しい感じの甘~いﾖｰｸﾞﾙﾄです。
そして後者はというと、ｶｽﾀｰﾄﾞも加わって、ちょっとRichな感じに仕上がっております。
どちらも無糖のﾓﾉより脂質や糖分が高いけれど、病み付きになってしまいました…

そしてそして…更に付け加えるとすれば…。

以前から気にはなっておりましたの。
じゃ~~ん!!　『善徳女王』です。



このﾄｺﾛすっかりそのstoryの面白さにはまってしまいまして。

さらにさらに…
Naoさん、すっかりお気に入りの…



ﾁｭ･ｻﾝｳｸ様もご登場になりましたｧ~~
好きなﾓﾉに囲まれて･･･いい感じのweekdayでございます。

Let’s do it !!

ご機嫌斜めなのは最近の空模様と…Naoさんの相棒…通称ﾀﾞｲﾅ君でございます。
本日もお空と睨めっこしながら、お洗濯物を干しておりますが…怪しい雲行き…早目に取り込んで仕舞わなければ!!と思っております。
ﾀﾞｲﾅ君とは、私のPCです。2年前の4月、新しいnoteに替えてご機嫌でした
ﾄｺﾛが、ここ数カ月前からどうも電源の具合があまりよろしくない…電源が上手く通電していないような…??
それでも何とかご機嫌を窺いながら過ごして参りました。

昨日は忙しいにも拘わらず、どうもご機嫌よろしくない…それでいよいよ修理かなぁ~とﾒｰｶｰのｻﾎﾟｰﾄに連絡を入れまして。
本日の午後、入院させようかと手配をしておきました。
去年だったか…ｷﾝｶｸさんのPCは突然ｽﾄﾗｲｷを起してしまい、結局新しいﾓﾉを購入…またそうなっては困るなぁ~設定も最初からだし…と思って、ふと、以前ｷﾝｶｸさんが使っていた電源ｱﾀﾞﾌﾟﾀｰをﾀﾞｲﾅ君に付けてみますと!!!
ｵｫ~~~!!!　何だか元気になってきたご様子~~~
素晴らしいわぁ~~nice ideaじゃない!!　と、ひとりごち。
暫くはご機嫌さんで動いてくれそうなﾀﾞｲﾅ君です。


さてさて、ﾊﾟｧ~~っと視界が拓けたような気分なので。
昨日の慌ただしい一日のお夕飯をご紹介。
実は我が家では夏の食欲が落ちた時も大活躍の超簡単お料理をご紹介させていただきます。
名付けて…『ｽﾏｰﾄな地図と』…ん???

じゃ~~ん!!　取り敢えずのﾋﾞｼﾞｭｱﾙです。
うわっ、乱暴だなぁ~~私…




ﾈｰﾐﾝｸﾞもいい加減なんですよね…実は…。
って言うか、これ…電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ!!というﾁﾝ料理なんです。
だから夏場の暑い時なんか、火を使わずに出来ちゃう簡単料理。

まずは作り方というか…まぁ、簡単なのでﾒﾓですね。
いただくお皿をご用意して、最初に茄子を縦に4等分位にします。ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを両面に振ってお皿に並べ、その上にはﾎﾟｰｸﾁｮｯﾌﾟ、豚さんの私はﾘﾌﾞｽﾃｰｷのお肉の切り身を3～4等分にしたﾓﾉを同様に塩ｺｼｮｳして並べます。
それからﾄﾏﾄをざく切りにして、勿論種までしっかり使いきってtopping。
その上にとろけるﾁｰｽﾞでもいいし、私はｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをそうねぇ~一皿に30ｇ位かな…ちぎって乗せました。
それからｻﾗﾀﾞｵｲﾙを少々ふりかけ、ﾚﾝｼﾞ用のcoverをかけて700wで10分弱。
お肉がちゃんと蒸されたら出来上がりです。

これ、地味に美味しい…とｷﾝｶｸさんもｷﾞﾝｶｸさんも結構喜んでくれます。
出来上がったら最後にｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘなんかをtoppingするとちょっといい感じに仕上がりますよん

それで…ﾈｰﾐﾝｸﾞなんですが…
材料のﾅｽ、ﾄﾏﾄ、ﾁｰｽﾞの文字入れ替え、つまり…ｱﾅｸﾞﾗﾑで…ｽﾏｰﾄﾅﾁｽﾞﾄってｺﾄで。
これなら豚肉さんを忘れなければちゃんと材料も憶えられるでしょ??っていうか憶える程のｺﾄでもなんですが…
今夜何にする??　ｽﾏｰﾄな地図と!!っていう感じでいかがでしょうか???

ﾁｰｽﾞやﾄﾏﾄの爽やかな酸味と、疲れたなぁ～の時の助っ人は豚さん、そして水分たっぷりのﾅｽさんをご一緒に…意外と素敵なﾊｰﾓﾆｰを奏でてくれますよｫ~~
お時間に追われている時など、是非お試しになってみてくださ~~い!!

challengeﾚﾎﾟ、楽しみにしていま～～す!!