N-style

沁みる。

•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ~ございます♬♫♬
雨降りさんの週明けです…。
今週も皆様、どうぞよろしくお願いいたします!!

このﾄｺﾛの雨が起因しているのか…ちょっと左腕の肘関節付近に違和感です…ﾄﾎﾎ。
先週末位だったか…朝、起きたら寝違えたかな??左腕のちょうど肘の下位の筋肉痛のような、鈍痛のような…ですから左腕に思うように力が入らずに、ちょっとでも重いﾓﾉを移動させようとすると違和感もあり、辛くなってしまいました。
特段何かぶつけたとか、重いﾓﾉを持ったとか原因となりそうな事は思い出せないのですが…。
強いて言えば…冷房病というのか、この部分はもしかすると右の同じ部分に比べて、同じように冷えた環境で冷たく感じるかもしれません…雨降りさんも続いてますし、就寝中に左腕をお布団から出して冷やしてしまったのかなぁ~
そんなこんなで数日…ｻﾎﾟｰﾀｰなどをして誤魔化しております…
ﾔﾚﾔﾚ…┐(´-｀)┌

土曜日は母の命日が近いので、早めにお墓参りに出かけました。
雨も霧雨…この時期にしては、心許ない位の気温でしたが、無事に済ますｺﾄが叶いました。
母が亡くなって随分経ちますが、この国の状況も家族の在り方も随分と変わりました…。
子供達も祖母である母が亡くなった時は、ﾎﾝﾄに号泣して…幼いながらも人の死というﾓﾉの悲しさ、寂しさを受け止めていたように感じます。
今でも彼らの心の中には、母との記憶がまだ鮮明で、時折懐かしい思い出語りにもひょっこり母が顔を出してくれたりもする…それだけの時間が経ったのだなぁ~と、改めて。

昔語りもしながら…その晩は、銀座へ繰り出して母の思い出に浸りながら、ご飯をいただく事にしました。
お店は特に決めてなかったので、ﾌﾞﾗﾌﾞﾗと歩きながら…新橋寄りに、ちょっと気になるお店を発見…看板には能登の炉端と海鮮とありましたので。
朝ﾄﾞﾗの『まれ』で、能登の食材が気になっていた折…timelyな出会いに素直に従いました。


ｶｳﾝﾀｰには、その日水揚げされたお魚さんがｽﾞﾗﾘ…。
今や人気ｽﾀｰのﾉﾄﾞｸﾞﾛさんも鎮座しております。
色々とお料理のお話もしたいので、ｶｳﾝﾀｰをお願いしました。
先ずは…献杯。


こちらも石川の大ｽﾀｰ、手取川のあらばしり。
地元の食材同士、大饗宴となりました。
炉端焼きと海鮮自慢のお店というｺﾄで…お通しは海鮮三種を炙っていただきます。


畳鰯、ｴｲﾋﾚ、それから赤ｲｶの墨漬けを割きｲｶになって登場。
この赤ｲｶの墨漬け、お笹の当てに最高です…

ｶｳﾝﾀｰ内では若手の板さんが頑張ってくれました。
厨房内で我々のｵｰﾀﾞｰを手際良く拵えてくれていたのは親方。
能登のお話も交えながら…でもね、このお店、残念ながら能登出身の方はｾﾞﾛ…
話の流れから行くと、なんとな~く能登から出店!!という感じが致しますが…以前の社長さんが能登ご出身だったらしく、代が替わってからは違うのだとか。
能登や金沢辺りの海産物、農産物を直接仕入れるﾙｰﾄを確保されたお店になっているそうです。
自慢のお刺身盛り合わせ、こちらもお願いしました。



朝ﾄﾞﾗで気になっていたのは、いくつかございまして…。
能登というと日本海のimageが強くて、農産物!?が登場した時には、ちょっとした違和感というか…へぇ~!!こんなに獲れるの??と豊富な農産物の魅力を初めて知りまして…
そして…あのperformance…塩田で海水を思いっきり撒く姿が印象的な…塩田の塩、いただきたいですねぇ~
と、いう訳で。
盛り上がったお刺身のｲｶさんから、ご自慢の塩田の塩でいただきました。
あら塩ですから、舌の上に乗ってお刺身の水分と相まって、塩の味がゆっくりと沁みて参ります…程良いｲｶの甘さを引き出しながら…。
お醤油は日本の素晴らしい宝ではありますが、やはり塩もね、外せませんね…。
この時期でも、もう脂の乗っている秋刀魚、そして大きな甘ｴﾋﾞ、ﾀｲ、そして鰤…どのお造りも美味しかったです。

農産物代表として先ずは…朝採りのﾄｳﾓﾛｺｼの天麩羅。

生でもいただけるこの甘さ、ｼｬｷｯとした歯触りと衣のｻｸｻｸ…には、すっかりﾒﾛﾒﾛでした。
食材自体がﾎﾝﾄに濃いというのか…その物の美味しさを実感させてくれます。
天麩羅は一皿しかｵｰﾀﾞｰしてないにもかかわらず、厨房で親方はわざわざ二人分に天つゆもおろしも分けて設えてくれました。
こういうお心遣いって沁みます…(*˘︶˘*).｡.:*♡

そして、やはり外せないのは、石川の蓮根。
蓮根饅頭として上がっておりましたので、いただきます。
こちらもね、わざわざ二人分に分けて、一鉢ずつお饅頭にしてくれました!!
こういうお心遣いって、なかなか出来るｺﾄではありません…


出汁餡に包まって、じんわり…身も心もﾎｯｺﾘと温めてくれる一品。
中は海老さんですね。
優しい甘味とふんわりふわふわ…実に滋味深き一皿です…。

それから白ｴﾋﾞの唐揚げ。

水揚げの折には、宝石のようにｷﾗｷﾗと透明で美しい…この揚げても白い姿を見れば、水揚げの瞬間に立ち会わなくても、その様子が窺えますよね。
止められない、止まらない…どこかのCMではございませんが…熱々ｻｸｻｸ、香ばしい…作業がｼﾝﾌﾟﾙで在るほど、食材の良さが際立ちます。

そして。
大きな椎茸…鶏ひき肉をしっかり抱っこして、炉端焼きになったのは、こちら。
男の人の大きな拳よりも余る程の大きな傘を広げたｻｲｽﾞ…立派な椎茸さんです。



特製の胡麻ﾀﾞﾚを付けていただきます。
これ程の大きさで、中までしっかりと火を通すのって…やっぱり遠火でじっくりと焼いている、焼き時間こそが魔法の時間という訳でしょうね~
古い女と呼ばれそうですが…
確かNaoさんが幼い頃のﾎｰﾑﾄﾞﾗﾏと呼ばれた時代の…TBSだったか…炉端焼きのお商売をしているﾄﾞﾗﾏあったのですよね…。
その時にね、大きなしゃもじで熱々の炉端焼きしたﾓﾉをお客様にお出しする、そんなperformanceがあったのを記憶してたのですが。
今回のお店にも、大きなしゃもじは飾られておりました。
でも実際には、別のお料理のｵｰﾀﾞｰが多いのかな…所謂居酒屋さん系のね、ですから実際に使うｼｰﾝは滅多にないのかもしれません。


そして最後の〆は…ﾉﾄﾞｸﾞﾛのお寿司。

こちらはﾉﾄﾞｸﾞﾛをお寿司に握ってありまして、御出汁の中に浮かんでやって参りました。
昆布出汁の上品な一皿です。
と、ここで親方登場…真面目で誠実を絵に描いたような方、まぁ、40代入った処でしょうか…。
訊けば、ｶｳﾝﾀｰ内の若手は、みな同じ学校の後輩たちとか…親方に声をかけていただいて、引き立ててくれた恩返しをしたいのだと、こんな嬉しいお喋りを伺えば、同じお料理でも美味しさ一際ですよねぇ~

なんかね、心に沁みるというか…人の世のじんわりとした気持ちの交差点…好い母の追善になったような気がしました。

再会。

こんばんは～(=´∀｀)人(´∀｀=)
昨日は一日中の雨降りさんで…寒くてﾋﾞｯｸﾘ…ﾌﾞﾙﾌﾞﾙとお家の中で引き籠って震えておりました。
急にこんなに秋が進むなんて…確か、去年の夏もお盆過ぎには秋へﾊｯｷﾘと季節が移行したのがわかりましたよね…。
気温の変化が激しいので、どうぞ皆様、体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしくださいませ。

さて。
昨日は引き籠ってお家仕事…合間にﾀﾞｳﾝﾄﾝｱﾋﾞｰの録画などをcheckして、暫し…ｳｯﾄﾘの英国貴族気分…(*˘︶˘*).｡.:*♡

本日は朝から久し振りに気持ちよく晴れてくれまして…お洗濯ﾓﾉ大いに頑張りました…
ｲｿｲｿとお仕度を始めたのは…ﾎﾝﾄにお久し振りに我が家へお越しのIちゃん。
ﾀｲから一時帰国されているというので、お遊びにいらしてくれました…!!
彼女もお教室に足繁く通っていただいて、そのlessonが4年程前というのですから…ﾎﾝﾄに我が家での逢瀬は久し振りです。
去年の夏、二人でこっそりlunch会を開催したのですが、それ以来の再会でした。
ご主人様のお仕事の関係で、まだご帰国は先のようですが、そろそろ…お帰りになるかな!?
嬉しい期待感が高まります。

そんな彼女は、お昼前位に無事到着。
以前の我が家とはだいぶ違った印象に感じたらしく…
ｴｪ～～!!　と大興奮のままに…Kitchenやﾘﾋﾞﾝｸﾞの彼方此方を探索です。
ﾀｲのKitchenも快適なのでしょうが、ｼﾝｸが小さく二つに分かれているのが、使いづらいとお話されてました。
大きなﾓﾉを洗ったりする場合は、やはり周りに水が飛んでしまうので、広さは重要ですよね。

賑やかなご対面が落ち着いた頃…lunchのｽﾀｰﾄです。
今回は巣ごもり卵のｼﾞｭﾚから…この季節はNaoさん、これ大好きで…ﾋﾞｽﾄﾛ風にいただきます。
再会のｶﾝﾊﾟ～ｲ!!は、ちょっとｱﾙｺｰﾙ弱め…ﾏﾘﾌﾞのｺｺﾅｯﾂにﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ果汁でNao風ﾋﾟﾆｬｺﾗｰﾀﾞにしました。

生ﾊﾑのdressに包まって…ちょっとおすましさん…
ﾅｲﾌﾌｫｰｸ🍴で割ってみると、中から半熟卵のﾄﾛ～ﾘが堪りません。
Iちゃん、卵のperformanceに嬉しそうです。



Iちゃんのお子様たちは、我が家の次男坊の学友なのです。
実は双子ちゃんの男子…この春、無事に日本の大学に合格されて、二人で暮らしております。
頑張ってますよねぇ～
大学と生活の両立、ﾎﾝﾄに偉いです。
彼らの日常のお話なども交えながら…久し振りのお喋りはﾄﾞﾝﾄﾞﾝ広がって展開しました。

ｸﾞﾘﾙﾁｷﾝのｻﾗﾀﾞは甘酸っぱい特製ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ仕立て。



季節のﾌﾙｰﾂの巨峰とﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄを加えて、甘い口当たりが後を引きます…Iちゃんも感激してくれました。
今回のご帰国は、子供達の様子を確認する為でもあり、ご実家のお父様のご様子もご覧になるのが大きな目的だそうです。
知らぬ間に年を重ねる親の背に…
普段はあまり実感がなくても、久し振りに会うお父様の姿は幾分小さく見えたようで…やはり気になりますよねぇ～
健康で頑張って元気に過ごして欲しいと願うのは、みな同じです…。

mainはお喋りが弾むようにｷｯｼｭにしました。
今回は海老と帆立のｱﾒﾘｹｰﾇｿｰｽ仕立てのｷｯｼｭ。


魚介のｷｯｼｭって好きなんですよねぇ～
特にｱﾊﾟﾚｲﾕにはｱﾒﾘｹｰﾇｿｰｽを加えて濃厚に仕立てましたので…。
ﾊﾟｽﾀにしようかなぁ～とも思ったのですが、やはり折角、Iちゃんがいらしているので、あまり慌ただしく作業しながらというのもね、お喋りが弾みませんから…ここは真剣にがっぷりとお話出来ますように…なるべく下拵えしてｵｰﾌﾞﾝで焼き上げるとか、前日から仕込みをしておくとか…当日はあまりﾊﾞﾀﾊﾞﾀしないように努めました。
ｷｯｼｭは大正解だったようで…Iちゃんもお気に入り…

Naoさんの周り、大体が同じような環境でいらして…子供達の手が離れると今度は親世代の諸々がね…出てくる訳です。
自然の理ですから、仕方ないとは解っていても、なるべくならばいつまでも元気で今までのように頑張って欲しいと願うのは共通ですよね。
まぁ、heavyなお話もございますが…お店ではなかなか口に出来ないお話もね、こういうﾄｺﾛで吐き出さないと…

と、いう訳でﾌﾞﾗｯｸcoffeeで少々人生の苦味を二人で味わいながらも…
次には真逆のnostalgicなｷｬﾗﾒﾙｱｲｽｸﾘｰﾑで、今年の夏を振り返り…前向き宣言ですな…



先日、某ｶﾒﾗﾏﾝからご伝授いただいたﾏﾆｭｱﾙﾓｰﾄﾞで…本日のあれこれ写してみました…少しは美味しそうに見えますでしょうか!?
Iちゃん、た～～っぷり我が家でのんびりお寛ぎいただいて…お帰りは17時半を回っておりました。
お玄関で長く手を振って…振り返る彼女の後姿が、ちょっぴり元気に見えて嬉しくなりました…

第二弾。

こんにちは～!　(｡◕ ∀ ◕｡)
皆様…先ずもって、ごめんなさいませ…
私、昨日、記事を投稿した後でお出かけしてしまったのですが…。
同じ記事を2つもupしてしまっていたようです…˚‧º·(˚ ˃̣̣̥⌓˂̣̣̥ )‧º·˚
ごめんなさい…めぐままさんには二つも、それぞれにｺﾒﾝﾄを届けていただいて…深く恐縮してしまいます。
こうしたｳｯｶﾘさんのﾄｺﾛが多く、お恥ずかしい限りでございます…。(>_<)
どうか、お許しいただけましたら助かります…。


さてさて。
大興奮のままにお家を飛び出して…向かった先はと申しますと…品川のｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ。
ん!?
何言ってるの??Naoさんったら…ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙは都市国家、品川とは違うでしょ??
ﾊｲ、ご指摘の通りでございます。

品川駅近くにございます、ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙｼｰﾌｰﾄﾞﾘﾊﾟﾌﾞﾘｯｸというお店で、白薔薇会暑気払いlunchの第二弾を開催したのです。


ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙの代名詞、ﾏｰﾗｲｵﾝさんがお玄関前でお客様をお出迎え…。


あぁ～!!天井が高い、このｺﾛﾆｱﾙな雰囲気…まさに!!ですねぇ～
懐かしいなぁ～(*˘︶˘*).｡.:*♡
Naoさん、まだ実家におりました頃、家族全員でお出かけした国です。
随分と昔のお話ではございますが…そうそう、こういう雰囲気…南国でありながら、ｲｷﾞﾘｽ的なね、端正な建築物が大好きでした。
天井は高く、すご～く柔らかな空気感が漂う感じ…大好きです。

こちらは日本初上陸した店舗、今では彼方此方で営業されている人気店です。
ﾏｯﾄﾞｸﾗﾌﾞのﾁﾘｿｰｽのお料理が有名で…
予約は結構大変と伺っておりましたが…先日の暑気払い第一弾の帰り道、ﾀﾞﾒ元で立ち寄ってお日にちとお席を伺いましたら!!なんと!!予約が出来るというので…lucky!!
すぐにreserveしちゃいました。


こちらの活きたﾏｯﾄﾞｸﾗﾌﾞさん達がお料理に使われる訳です。
他にもｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙはseafoodが美味しいｺﾄでも有名ですから、何を召し上がっても堪能できるのは間違いないと思います。
Naoさんも遥か昔…ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ滞在中は美味しい海鮮に舌鼓だったのを思い出しながら…今回のlunchを楽しみにしておりました。

当然、ｵｰﾀﾞｰすべき一品は…ﾁﾘｸﾗﾌﾞ!!
お得なlunchになっていたので、それぞれ皆様、お好きなﾓﾉをｵｰﾀﾞｰ…辛さの目安は炎2つです。
総勢7名様の御一行でしたが、辛いのが苦手のお一人様はｺｺﾅｯﾂの海老をｵｰﾀﾞｰした他、残りの皆様、口を揃えてﾁﾘｸﾗﾌﾞでした。

ｼﾞｬ～ﾝ!!
運ばれてきたﾁﾘｸﾗﾌﾞ…

ﾏｯﾄﾞｸﾗﾌﾞの半身がたっぷり入ってます!!
ｽｨｰﾄﾁﾘの辛さを纏いながらも、一度口にしたら止まらない…この何とも言えないmagicに魅了されてしまいます。
先ずはｶﾝﾊﾟ～ｲ!!
当然、ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙｽﾘﾝｸﾞをお願いして…暑かった夏にそろそろお別れ!?とばかりに…元気よく乗り切れたｺﾄをみんなで歓びました。

lunch setとして他にも付いてきたのは…。
ﾇｰﾄﾞﾙのｻﾗﾀﾞ。

そしてご一緒に運ばれて来たのは、ﾎﾟﾃﾄとﾊﾟﾝです。

結構なﾎﾞﾘｭｰﾑでしたが、辛さもあるので、ﾊﾟﾝとご一緒に、ﾎﾟﾃﾄとご一緒にいただけます。
さすがにﾊﾟﾝは完食できませんでしたが～～
炎を吐き出しながら!?お喋りもかなり弾みまして…
今回も賑やかにlunchを堪能です。
土曜日にいらっしゃるﾒﾝﾊﾞｰ様がお一人ご参加で、平日の皆様ともご紹介させていただいて、大いに盛り上がりました!!
こうして横の繋がりが長く伸びていく様は、ﾎﾝﾄに嬉しい限りです…

昨日はそんなに暑さもなくて、涼しい位…すっかり秋めいて参りましたが…ﾁﾘｸﾗﾌﾞをいただいた面々は…汗をかきながら…
行く夏にさよなら～～!!と、次から次へとお話の環が広がって…。
じゃ、coffee breakもね…
Naoさんは、あまりの辛さでｱｲｽｺｰﾋｰをお願いしましたが…さすが!!N-styleに通われる強者の方です、美味しそうなﾏﾝｺﾞｰのカキ氷もorderされる方もいらっしゃいました!!

南国の雰囲気たっぷりお届けです…!!
最近、かき氷のお店、多くなりましたよねぇ～
結構、ﾌﾞｰﾑになってますね…。

こちらのお店でゆったりと美味しいﾁﾘｸﾗﾌﾞをいただいて、coffee breakもさせていただいて…。
さぁ、中締めです。
ご用事のある方は、お先に失礼～!!とお帰りになる方、3名様。
Naoさん、この日の為に拵えて置いた餃子を冷凍してありましたから…こういうﾄｺﾛ、抜かりはございませんわぁ～
ｷﾞﾘｷﾞﾘまで過ぎゆく夏とのお別れ会…品川のｱﾄﾚで、再びのtea time。

残ったﾒﾝﾊﾞｰ様、Naoさんを含め4名。
今年の夏は先程のﾒﾝﾊﾞｰ様も含め、割と家族旅行にお出かけの方、少なかったのです。
お嬢様の大学受験が迫ってらしたり、我が家のように上の子が独立したり、社会人となったりでお休みが合わないなんてｺﾄも起因してるかな??
ですから、遠出組は少なかったですねぇ～
お盆にお休みはいただいておりましたが、どこへ行っても混雑してますし…むしろ都内の方が静かで快適だったわね～なんてｺﾄを言いながら。

色々抱えてくるお年頃でもあります…でもね、素敵な方々が多いのです…割とheavyなお話の向きもあったりするのですが、しなやかに何事も乗り越えていく…そんな彼女達とのお喋りは何ものにも代えられない素晴らしい宝物となります。
しあわせの階段は、少しずつ昇っていくﾓﾉですが…時にはｼﾝﾄﾞｲ時もあります…。
でも、こうして親しく前向きなお仲間と手を携えて笑い飛ばしながらですと、ちょっと違った景色も見えて参りますね～

駅でそれぞれの家路…同じ方角のK美さんと…帰り道も色々ね…みんな、元気もらえるわよねぇ～なんて二人でｸｽｸｽ…
また忙しい季節がもうすぐそこまで…今年も残り4か月になっちゃいますが…頑張りましょうね!!

祝う。

•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ~ございます♬♫♬
新しい週明けですねぇ~♫
今週も皆様、どうぞよろしくお願いいたします!

さて。
先週末の土曜日は義母のお誕生日でした。
今回はｱｼﾞｱﾝ系、和食ﾍﾞｰｽの食卓をご用意。
先ずは全体の雰囲気…


旧い大皿に並べて設えてみました。

最初の一皿は、塩味ｻｯﾊﾟﾘ~!!の桜海老とｷｭｳﾘの塩炒めです。

こちらはとても便利で簡単に作れる一品。
胡瓜は胡麻油で炒めてから桜海老を投入するだけなのですが…Naoさんは、5年物の紹興酒を少しだけ振りかけてます。
beerにもよく合うのでおつまみにはﾋﾟｯﾀﾘです。

それからｵｸﾗの煮浸し。
ﾈﾊﾞﾈﾊﾞの滋養たっぷりの優秀選手ですよねぇ~
御出汁にたっぷり浸かって冷やしてあるので、食欲のない時にもいけますよん


ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの生姜の香りが爽やかで、義母の箸もだいぶ進みました。
そして…ﾓﾁﾓﾁ食感が堪らない…
大根餅~~~
飲茶代表選手、気軽に手が伸ばせて、後引く美味しさ!?
台湾の大根餅はﾍﾞｰｺﾝや青ﾈｷﾞたっぷりで香ばしい一品ですう。


季節を問わずにﾘﾋﾟが多く、我が家では出番が多い一品です。
そしてそして。
mainに据えたのは、お肉ではなく…海老のｵｰﾛﾗｿｰｽ和え。

こちらは、ﾏﾖﾈｰｽﾞではなく、ｹﾁｬｯﾌﾟを加えたｵｰﾛﾗｿｰｽで和えていて、優しいお味です。
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘの食感は下拵えの時にしっかりと施してあります。

今年も無事にこうしてお祝いの食卓を囲めてﾎﾝﾄに良かったわねぇ~
色々と昔話も交えながら…ﾑｰﾄﾞﾒｰｶｰはお兄さんが独立した後は一役買って出ている次男。
彼のお勉強はちょっと小難しい理系のお話で、細胞のｺﾄ、遺伝子のｺﾄなどをお勉強しているらしいのですが…そのお話を噛んで含めるようにおばあちゃんに教えておりました。

おぉ~!!いつの間にか、こんな座持ちも出来るように成長したのねぇ~
なんてｺﾄを思いながら…。
いたずらっ子だった幼い頃のｴﾋﾟｿｰﾄﾞも飛び出したりして、和やかで楽しい土曜日を過ごしました。


さぁ、今週もまた元気に頑張りましょう!!
本日はこれから…ちょっぴりお楽しみ~~

では、では…素敵な一週間を始めましょうね~~

祝う。

•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ~ございます♬♫♬
新しい週明けですねぇ~♫
今週も皆様、どうぞよろしくお願いいたします!

さて。
先週末の土曜日は義母のお誕生日でした。
今回はｱｼﾞｱﾝ系、和食ﾍﾞｰｽの食卓をご用意。
先ずは全体の雰囲気…


旧い大皿に並べて設えてみました。

最初の一皿は、塩味ｻｯﾊﾟﾘ~!!の桜海老とｷｭｳﾘの塩炒めです。

こちらはとても便利で簡単に作れる一品。
胡瓜は胡麻油で炒めてから桜海老を投入するだけなのですが…Naoさんは、5年物の紹興酒を少しだけ振りかけてます。
beerにもよく合うのでおつまみにはﾋﾟｯﾀﾘです。

それからｵｸﾗの煮浸し。
ﾈﾊﾞﾈﾊﾞの滋養たっぷりの優秀選手ですよねぇ~
御出汁にたっぷり浸かって冷やしてあるので、食欲のない時にもいけますよん


ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの生姜の香りが爽やかで、義母の箸もだいぶ進みました。
そして…ﾓﾁﾓﾁ食感が堪らない…
大根餅~~~
飲茶代表選手、気軽に手が伸ばせて、後引く美味しさ!?
台湾の大根餅はﾍﾞｰｺﾝや青ﾈｷﾞたっぷりで香ばしい一品ですう。


季節を問わずにﾘﾋﾟが多く、我が家では出番が多い一品です。
そしてそして。
mainに据えたのは、お肉ではなく…海老のｵｰﾛﾗｿｰｽ和え。

こちらは、ﾏﾖﾈｰｽﾞではなく、ｹﾁｬｯﾌﾟを加えたｵｰﾛﾗｿｰｽで和えていて、優しいお味です。
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘの食感は下拵えの時にしっかりと施してあります。

今年も無事にこうしてお祝いの食卓を囲めてﾎﾝﾄに良かったわねぇ~
色々と昔話も交えながら…ﾑｰﾄﾞﾒｰｶｰはお兄さんが独立した後は一役買って出ている次男。
彼のお勉強はちょっと小難しい理系のお話で、細胞のｺﾄ、遺伝子のｺﾄなどをお勉強しているらしいのですが…そのお話を噛んで含めるようにおばあちゃんに教えておりました。

おぉ~!!いつの間にか、こんな座持ちも出来るように成長したのねぇ~
なんてｺﾄを思いながら…。
いたずらっ子だった幼い頃のｴﾋﾟｿｰﾄﾞも飛び出したりして、和やかで楽しい土曜日を過ごしました。


さぁ、今週もまた元気に頑張りましょう!!
本日はこれから…ちょっぴりお楽しみ~~

では、では…素敵な一週間を始めましょうね~~

撮影。

こんにちは～!　(｡◕ ∀ ◕｡)
やっとこさの金曜日…夏休み明けの一週間が長く感じたのはNaoさんだけでしょうか!?( *´艸｀)

さてさて。
本日は午前中にお客様がお見えで…。
只今、大活躍中の我が家のKitchenの撮影会でした。
工事を引き受けていただいた方と、会社のﾌﾟﾛｶﾒﾗﾏﾝ📷がいらしてくださって、その製作されたお仕事を記録として残されるというのです。
久し振りにお世話になったKさんもご一緒…色々とお話も弾みます。

朝から、朝食後の後片付けも大急ぎで…
なるべくKitchenそのままを写していただく為に、ﾁｮｲﾁｮｲと軽くお掃除を済ませました～
いらしたｶﾒﾗﾏﾝは穏やかで素敵な方で…訊けば人物から風景からInteriorから色々とお仕事も幅広く手掛けていらっしゃるそうです。

お部屋の採光をご確認されながら、大きな脚立を組まれて全体写真からのｽﾀｰﾄでした。



何だか緊張しますねぇ～
お掃除、行き届いているかしら…汚れが残ってないかしら…と、ﾋﾞｸﾋﾞｸです。
お喋りをさせていただきながら、作業は進みます。
手がけてくださった社長とのご友人関係で、長いお付き合いなのだとか。
海外に出向いてお写真を撮られたり、彼方此方でご活躍なのだそうです。

Kitchenの完成までの工事の経緯や、こちらの会社とのめぐり逢いなどを色々とお喋りして、ｱﾝｸﾞﾙや構図を変えてたくさん撮影されていらっしゃいました。

Naoさんも…お邪魔とは思いましたが…ちょっとだけﾌﾟﾛの方のお知恵をいただいて…。

同じように撮影したつもりでしたがｧ…なかなか上手にはいきませんねぇ～(/ω＼)

お料理の撮影の仕方や簡単な採光の施し方など、魅力満載のadviceを頂戴してしまいまして…lucky～～
こういうchanceでもなければ、ﾌﾟﾛの方とお話させていただく事なんてありませんﾓﾉねぇ～
今度、お料理のlessonにいらして欲しいなぁ～
実践編でご教示お願いしたい位です…。

ｺﾝﾃﾞｼﾞではありますが、撮影ﾓｰﾄﾞは色々とchoiceできるｶﾒﾗ📷を使用中で…残念なのは、それぞれのﾓｰﾄﾞを全く活かしきれてないという衝撃…
今回、ﾏﾆｭｱﾙﾓｰﾄﾞで上手に室内の採光を取り入れながら、最も適した明るさで撮影する方法をご伝授していただいちゃいました…。
三歩歩くと忘れてしまうかもしれないので…覚書…!!
ﾏﾆｭｱﾙでﾀﾞｲﾔﾙをｸﾙｸﾙ回すと明るさを調整できるという素晴らしい手法を教えていただきましたので。

ﾚｰｽｶｰﾃﾝ越しの柔らかな光で練習です。


同じような位置関係で撮影致しましたが…ﾌﾟﾛの彼はもっと素敵に仕上げていらっしゃいました…さすがですねぇ～
彼方此方detailも撮影を済まされ、coffee break。
作っておいた御抹茶のｱｲｽｸﾘｰﾑをお出しすると、ﾍﾟﾛﾘと召し上がっていただいて…
おかわりなさってくださいました。

KさんやｶﾒﾗﾏﾝのYさんともお話が弾んで…先日もご出張だったというので、
『どちらで撮影されてらしたのですか??』と、お尋ねすると…。
聞き覚えのある地名…そんなによく知られた地名ではないので、不思議だったのです。
実はNaoさんが御勤めしていた頃、その地名は会社の関連の場所だったので、あら!!珍しい…!!
『私が以前勤めていた会社もその場所に関連業務してたのですよｫ～珍しい偶然ねぇ～』と、お話すると…。
ｶﾒﾗﾏﾝのYさんも『もしかして御勤めの会社って…!!』

二人同時に口にしたのは…同じ社名…
もｫ、ﾋﾞｯｸﾘです…こんなご縁もあるのですねぇ～
訊けば、長くそちらの会社の関連の撮影も手掛けていらしたとか…!!
もしかすると社誌のお仕事も⁉と伺えば、ﾋﾞﾝｺﾞ～～!!
世間は広いようで狭いﾓﾉですね～
今回のKitchen工事の会社もﾃﾞｻﾞｲﾅｰS氏の奥様がNaoさんの同窓であったり…。
引き寄せのご縁なのかなぁ～

これを機に色々とね、ご縁を繋いで行きたいなぁ～と願っております。
さぁ、待ちに待った週末ですね…。
明日はお姑さんのお誕生日会…
今年も元気よく迎えるｺﾄが出来て嬉しく思います。
皆様、素敵な週末をお過ごしくださいませ～

優しい時間。

こんにちは～!　(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
本日は午前中を中心に雨降りさんで、気温も20℃台を推移…一雨毎に秋の気配ですね。

さて。
このお休み期間に色々な映画を観たのですが、今回はｼﾈｺﾝに足を運ぶｺﾄなく、録画してあったﾓﾉをcheck致しました。
井上靖さんの原作で彼の私小説ともいうべき作品を原田真人監督が手掛けております。
『わが母の記』のご紹介です。
時代はちょうど昭和30年代半ばから後半にかけてのお話です。
ﾓﾝﾄﾘｵｰﾙ映画祭でも特別賞かな、受賞されたそうです。

主人公の小説家、伊上洪作は役所広司さんが演じ、そのお母様は樹木希林さんが、お父様は三国廉太郎さん、そして三人のお嬢さん達の中で一番近くの存在の三女を演じるのは宮崎あおいさんです。
他にもｷｬｽﾃｨﾝｸﾞは勢揃い…上手に配役されてまして、安心してご覧いただけます。

冒頭、洪作さんの少年時代の回想からstartです。
土砂降りの雨の通り向うの軒先には若い頃の母、内田也哉子さん演じる姿と幼い妹たちが映し出されます。
こちら側の学生服姿の少年は、母に対する尖った思いを抱えているような…。
すぐに病床に臥す父親を見舞う現在へと戻ります。
危篤という程でもないので、一旦東京へ戻ると告げて実家を後にするのですが、折しも母である樹木希林さんの発する言葉は初めて口にしたかのような話しぶりで、同じ内容を繰り返していました。
さっきも同じｺﾄを言ったなぁ…と、いつものように苦言を呈しても、母はｷｮﾄﾝと取り合わない…そんな姿に年をとったなぁ～と思いながらも家路に。
夜中に鳴り響く電話で父の死を告げられ、取って返しての葬儀となります。

妹夫婦が実家では跡を取り、母の面倒を見てもらい…売れっ子小説家としての日々は忙しなく過ぎて行きます。
そんな中…母の様子が次第に…認知症の症状が顕著になって来ました。
ちょうど娘婿として入っている妹の連れ合いが交通事故で動けなくなり、妹から、母の世話と夫の世話の両立が難しいというｺﾄを理由に母親の世話を依頼されるのです。
伊豆での自然豊かな暮らしから、東京での時間は一変して…どうにも受け入れられない母親…三女の琴子（宮崎あおいさん）がよく面倒をみて、軽井沢の別荘へ連れ出して暮らしたり…その合間も、斑呆けのように憶えているｺﾄは昔のままに、それでも今ほんのひと時前のｺﾄはまるで分らない…そんな繰り返しの毎日…。
寄り添う家族の姿は、母のありのままの姿を全て受け入れ、受け止めて翻弄されながらも優しい時間が流れます。

今でこそ、介護の問題は多くの家庭が抱えている現状です。
当時はそんなに多くの認知症患者が存在していたのかどうかは定かではありませんが、お家の中のｺﾄとして当たり前のように受け入れていたのかもしれません。
夜中にふと家を出て、見知らぬ道を徘徊する…その度に大騒ぎになって懸命に探し回る…当人は何事もなかったかのようにｹﾛっとして笑顔…。
昔馴染みの話しは何度も繰り返され…初めて訊くかのように孫娘たちはおばあさんに付き合います。

そんな歳月が幾度となく繰り返されて…。
息子の顔さえ忘れがちになってしまう頃…目の前の息子相手に、知らぬ他人に打ち明け話のように語り草で、ゆっくりと昔話を始めました…。
まだ母親恋しい5歳の息子を親類に預けて渡航したのは台湾…当時の洋行は何が起きてもおかしくない時代…家督を継ぐﾓﾉを残して行かねばならぬという断腸の思いで息子と別れて旅立った…その後、預け先の本家のおばあさまが亡くなって上の学校へ入学し、子供時代は一緒に過ごすｺﾄが叶わなかった母の切なさを連綿と語り始めたのです。
学校時代に息子が褒められた詩を何度も暗誦して、目を閉じてもｽﾗｽﾗと…書いた本人の洪作さえ、すっかり忘れていたその詩に胸が熱くなり号泣してしまいました。

物語のﾊｲﾗｲﾄはこのほかにも美しい景色の前に広がります…
なんかね、こういう思いって、この国にはいっぱいあるんですよね…忘れてしまっているｺﾄが多いような気持ちがします…。
人の一生は過ぎてみなければわかりませんが、誕生史以来、こうして進むべき時間の方向は間違いなく重なって行きます。
どんな風に先の景色が見えるのかは誰も見通せませんが、母と子の優しい時間が、まるで逆転したかのような、数年を描いていました。

生まれ落ち、安堵の時を探す手は、母の温もり、人の温もり…最初に味わった感触を人は死ぬまで憶えているのでしょうね…。

ﾘﾌｫｰﾑ。

こんにちは～!　(｡◕ ∀ ◕｡)
お日様がお出ましになると、残暑は厳しいですね～
それでも朝晩は随分と凌ぎ易くなりました。

昨夜は残った素材などを利用して簡単なﾘﾌｫｰﾑcooking…
暑さが戻ると、やっぱり思考回路は休み明けとはｲｴ、どうもｴﾝｼﾞﾝがかかり難くなっております。
それで一から拵えるよりも余ったﾓﾉなどをちょこっと姿形を整えていただく事にしました。
この国では生ごみ、所謂、残飯の類が大量にあるそうです…豊かな国になったとはｲｴ、やはりそうした無駄は少しでも減らし、失くしていきたいですね…。
我が家の小さなkitchenも少なからずｺﾞﾐの減量に貢献出来たらと願って止みません…。

先日のｵｰﾌﾞﾝ料理が少し余っていたので、冷凍のﾊﾟｲｼｰﾄに包んでﾐｰﾄﾊﾟｲにしちゃいました～
そして冷蔵庫のstockで発見したｻｰﾓﾝをｴｼｬﾛｯﾄとご一緒にさっぱりのsandwichに…。

何だかﾌﾞﾗﾝﾁみたいなmenuではありますが…あまり重たいお料理ばかりですと消化器系も少々お疲れﾓｰﾄﾞ…。
この位がちょうど良かったです。
夏休み期間中はｲｹｲｹ‼ﾓｰﾄﾞでたっぷり遊んでしまい…お外ごはんも続いたりして…と、なると…やはりｱﾙｺｰﾙの登板も必須…。
少しばかりいただき過ぎ傾向でしたから、暫くはｱﾙｺｰﾙをお休みさせなくちゃね～


table flowerのｱﾚﾝｼﾞも少しずつ秋らしくなります…。
実りの季節を漂わせて、嬉しくなりますねぇ～

ｻｰﾓﾝのsandwichは、Naoさん、結構好きなのです。
ﾊﾞﾀｰを塗ったﾊﾟﾝに胡瓜を薄くｽﾗｲｽしたﾓﾉを乗せて、今回はｻｰﾓﾝを粗く刻んで、ｴｼｬﾛｯﾄはみじんに…。
いつもならばｻﾜｰｸﾘｰﾑで和えてしまうのですが、この日はあいにく冷蔵庫にはなかったので…代わりに無糖ﾖｰｸﾞﾙﾄとﾏﾖﾈｰｽﾞでｱﾚﾝｼﾞしました。
爽やかさを上げる為のﾃﾞｨﾙは欠かせません。


ｽﾌﾟﾗｳﾄをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして、ちょっとだけ高さをｱﾋﾟｰﾙ…

それから冷凍庫の中のﾊﾟｲｼｰﾄを伸して、ｵｰﾌﾞﾝ焼きの残りと少しﾄﾏﾄｿｰｽを足してから焼き込みました。

切り分けていただくと、すっかり主食。
ﾊﾟｲ生地がｶﾞﾂﾝとﾎﾞﾘｭｰﾑをupさせてくれます。
こうしてﾊﾟｲ仕上げにすると、各人が欲しい分だけ手を出し易くなりますよねぇ～

最近は、なるべくお買い物も必要最低限にするようにしてます。
つい、買い過ぎ傾向ではありますが、やっぱり新鮮なｳﾁにいただかないでstockしていると、あまりよくないです…stockされている安心感はありますが、使わずに日にちが経ってしまったり、処分する羽目になったり…ですから、やはり冷蔵庫も風通し良く、いつも断捨離を心掛けていた方が良いですね。

さぁ、本日もまた…暑さに負けず頑張って過ごしましょう!!

探訪。

•ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ~ございます♬♫♬
雨降りさんの週明け…お盆休み明けとあって、長いお休みの後、またrestartですね~!!
Naoさんも今週からはいつもの日常となります。
皆様、改めまして…どうぞよろしくお願いいたします!!

さて。
昨日は夏休み最終日…。
兼ねてよりお招きを企画しておりました、大好きな先輩ご夫妻様にお運びいただいて…楽しいひと時をご一緒させていただきました。
人生に於いて、色々な出会いや別れがございますが…彼女との出会いはかれこれ17年程前に遡ります。
我が家ではまだまだ子育て真っ最中…やんちゃ盛りの二人の息子達を抱えて、毎日翻弄の日々でした。
そんな中にあって、心のｵｱｼｽとも言うべき彼女のお宅は、とてもelegantで洗練されたお暮らしぶり…一目惚れとは…Naoさん、久し振りに瞬間で恋に落ちてしまったような…感覚、とても素敵な憧れの先輩でした。
華麗なるｱﾒﾘｶ駐在時代のｾﾝｽの良さ、丁寧なお暮らしぶりにお勉強させていただくばかりです。
そんなお付き合いが続いて…今ではご一緒に会食させていただくのは勿論、petit旅行に出かけたり、演奏会にお誘いを受けたり…ﾜｲﾝ会でﾜｲﾝのお勉強をご指導いただいたり…年を重ねて、その距離間が益々近付き、深くなりました。
今回、kitchenのﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝ後、初めてお披露目を兼ねてささやかながら小さく食卓を囲む機会を得ました…

初めて我が家へお越しいただきますので…それはもｫ…(；◔ิд◔ิ) ﾄﾞｷﾄﾞｷ…です。
お口の肥えたご夫妻さまに、ｾﾝｽ抜群の憧れのお二人に…我が家はどんな風に映るのでしょうか…。
久し振りに緊張感溢れる心地よいpressureを実感しながら、少しずつ準備をstartです。
とは言え…Naoさんが両手を拡げて出来得る事は知れております…そんなに気負うｺﾄなく、お二方様に心地よい時間を過ごしていただけたら…そんな気持ちでお迎え致しました。

昨日はお招きする以上、ｶﾒﾗ📷どころではなかったので…
お料理の画像はなかったのですが…これ一枚…お皿を出したtimingでﾊﾟﾁﾘと収めるｺﾄが出来ました。



次回の参考に覚書。
先日ご紹介したﾜｲﾝshopの泡からstartで、蛸のｶﾞﾘｼｱ風をｱﾍﾟﾘﾃｨﾌで。
初めてご覧になる我が家にご到着後、やはり…奥様…Kitchenが気になって仕方ないのですよねぇ~
ご挨拶もそこそこに…久し振りの再会を大いに喜んで。
ざっと御案内させていただきまして、お席に御案内です。
ご主人様は我々のﾜｲﾝの先生でもあります…彼の審美眼も素晴らしく…いつも憧れ…
そんな彼がﾘﾋﾞﾝｸﾞで彼方此方ご覧になられると…どうもﾄﾞｷﾄﾞｷ致します…

造作家具やお部屋の雰囲気をご覧になって、寛いでいただけますかどうか…
この日も暑い一日になりましたので、ﾂﾙﾝといただける前菜は巣ごもり卵のｼﾞｭﾚ。
ｺﾝｿﾒ仕立てのｼﾞｭﾚの中にお野菜や半熟卵が入っていて、割ると中からとろ～りの瞬間をお楽しみいただきました。
工事の細かいお話や、kitchenの仕様、ﾜｲﾝのお話、ﾖｯﾄのお話…もｫ、お喋りの環は大きくいくつも弧を描いて参ります。
次にお出ししたのは、可憐な桃のｽｰﾌﾟ。
冷たいﾗｲﾝﾅｯﾌﾟが続きますが、ここでちょっぴり甘～く優しい一皿を…お二方様共に…ちょっとしたsurpriseのひと時をお楽しみだったようで嬉しくなりました。
guestのお相手をちょっとだけ主人にお任せして…熱々揚げたてのご用意をしたのは、前述の上の一枚。
帆立と海老のｶﾀﾞｲﾌ巻ーｳﾞｧﾝﾌﾞﾗﾝｿｰｽーです。
ｶﾀﾞｲﾌのｻｸｻｸﾊﾗﾊﾗとした上品な衣を纏った帆立と海老のmariage～
大好きなｳﾞｧﾝﾌﾞﾗﾝｿｰｽを仲人さんに華麗なる⁉披露宴です。
この一皿はお二方様ともに満面の笑顔をいただきまして…Naoさん、心の中で小さくｶﾞｯﾂﾎﾟｰｽﾞ
京都のお話、寄席のお話なども展開させて益々饒舌な時間です。

我が家のﾘﾋﾞﾝｸﾞとKitchenは隣接した大きな一つの空間なのですが、今回のﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝで拘ったのが、kitchenとﾘﾋﾞﾝｸﾞの繋がりと区切りというﾃｰﾏです。
繋がりの部分では同一色で流れを途切れないように、それでいてﾘﾋﾞﾝｸﾞではKitchenの煩雑をあまり感じさせないように視点を集中させるﾓｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞや細かい意匠を施しました。
Kitchenは所謂、職場というか…動いているｽﾍﾟｰｽですから、あまり装飾は必要ではありません。
その代わり、ﾘﾋﾞﾝｸﾞではゆったりと寛いだ感じが味わえるように、華美ではありませんがﾌｫｰｶｽpointとしての装飾は施しました。
お喋りの途中でもご主人様が、やはり装飾に目が留まるのか…設置までの経緯や、ご覧になった印象をよくお話してくださって…嬉しい限りです。

『あぁ～なんか、落ち着くなぁ～　寛いじゃうなぁ～　今度、一日限定一組とかってお料理出したら??』
なんて、嬉しいお言葉…お世辞とは解っておりましても、何よりの歓びです。

mainはﾐｰﾄﾎﾞｰﾙのﾄﾏﾄ煮込み、ｵｰﾌﾞﾝ料理をお出ししました。
ご主人様がﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ系がお好きと耳にしておりましたので、ﾊｰﾌﾞやﾄﾏﾄ、ﾁｰｽﾞのﾊｰﾓﾆｰで賑やかなorchestraになりますかどうか…
serveさせていただいたお皿も綺麗に召し上がっていただいて…ちょっとﾎｯと致します。
お二人はお休みの期間中、仲良くお宅のKitchenやﾘﾋﾞﾝｸﾞの壁を塗り替え作業なさってらしたとか…!!
普段から小まめにお家のお手入れはなさってらっしゃいますが、器用な奥様は、いつも伺う度にあっと驚かせるような劇的な変身を施してしまうのです。
中でも壁の色というのは、大きくimage changeさせるｺﾄが可能なので、雰囲気も一新出来るという訳です。
我が家同様、白い壁に変更中なのだとか…。
こういうfootworkの良さというか、行動力や発想力、お家に対する愛情深さは、ﾎﾝﾄに心から尊敬致します…Naoさんも見習って小まめに挑戦していかなくてはなりません…

ﾃﾞｻﾞｰﾄは抹茶のｱｲｽｸﾘｰﾑでｻｯﾊﾟﾘと〆ました。
cafeはお好きなﾌﾞﾗｯｸでﾌﾗﾝｸに…。
ｶﾞﾗｽ収納棚から取り出した大好きなﾏｲｾﾝのｽﾜﾝｾﾙｳﾞｨｽをお二方様へ…
ご主人様がすぐにお目を留めていただいて…!!

おっ、これは良い色だなぁ～柿右衛門の赤にも似てる…素敵なｶｯﾌﾟだなぁ～

と、仰っていただいて…一番嬉しそうなのは夫です。
彼が一目惚れというのは、あまりないのですが…
ﾏｲｾﾝの300周年記念の展示を廻った折に、このｼﾘｰｽﾞを見つけてｶﾞﾗｽ越しに張り付いていたので、同じｼﾘｰｽﾞをお店で見かけた折には、とても嬉しかったようです。
折しも結婚記念日とも重なったので、ちょっとした記念に購入したのです。
こうしてご夫妻様にも喜んでいただいて、価値のある一杯のserviceとなりました。

名残惜しいお別れではありますが…お宅でﾜﾝちゃんもお待ちなので…お帰りのお時間です。
今度は何をしようかしら…そんな続きを企画したり、思い描いたりするのも楽しいですね。
御帰宅後、落ち着いてからお礼のご連絡をいただきました。
お二方様共に、お料理も楽しいひと時もお褒めいただいて…何だかくすぐったい気分です…

ご主人様がお話されたのは、『どれもｳﾁの味に似てたね～』と、仰って下さいまして…最高のお褒めの言葉として労っていただきました。


この日のお料理を構成する時、お二方様のお腹のご様子を密かに探訪していたのだと思います。
お店のmenuでは選べない、その日、その時のお二人の記憶に残るお食事を…どんな風に拵えたらいいのかなぁ～
そんな思いが小さなな糧となって、明日へ繋がっていくのかもしれません。

夏休み最終日、また一つご夫妻さまとの素敵な思い出が積み上げられました。

暑気払い。

こんにちは～!　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
お盆に入って、随分と心地よい日が続いております。
暑さもちょっぴり一段落というﾄｺﾛでしょうか…。
昨日の夕方はｹﾞﾘﾗ豪雨で、一気にたくさんの雨が降りまして。
ちょうどﾊﾞｲﾄから帰宅の次男が駅に到着した頃…。

彼からの連絡には…。

ｺﾞﾘﾗ迎雨、やべえ‼

の、文字…。
変換ﾐｽなのか…笑うしかないと思ったのか…ﾔﾚﾔﾚ…┐(´-｀)┌

車でお迎えする??と返信しましたが…こんな降りだと車の走行も危ないので、結局、駅ﾋﾞﾙで少し時間を潰して頃合いを見て帰宅してくれました。
大気も不安定ですね…皆様、外出の折にはどうぞお気を付けてくださいませ。

さてさて…日付はｸﾞ～ﾝと前に戻しまして。
8月7日…。
恒例の白薔薇会暑気払いlunchの企画をNaoさんは企画実行致しました。
今回は、高輪にございます、ﾜｲﾝのお店をご紹介させていただいて、その後でｲﾝﾄﾞ料理～～
暑さに負けず、ﾜｲﾜｲ賑やか企画でございます。
ﾜｲﾝのお店は、以前ご紹介いただいて、とても美味しかったので…ﾜｲﾝ好きのお教室のﾒﾝﾊﾞｰ様にもご紹介させていただく形になりました。

お家でﾜｲﾝを愉しまれる方、多いですよねぇ～
こちらのﾜｲﾝは小売店で販売というよりも、ﾎﾃﾙのﾚｽﾄﾗﾝや国際線のairでいただけるﾗｲﾝﾅｯﾌﾟなので、あまり店頭では見かけません。
社長自らが現地入りされて、品種や畑を厳選し、素敵なﾗﾍﾞﾙdesignでｾﾝｽ溢れる素敵なﾜｲﾝが販売されています。
Naoさんは既にこちらのﾜｲﾝを注文していたので、どのﾜｲﾝもお薦めなのですが…この季節にはﾋﾟｯﾀﾘの白から試飲させていただく事になりました。

皆様、難しい講釈よりも…やはり実際に味わっていただいて、ご自身のお好きな香りやお味、身体の中に残る余韻などをお楽しみいただけるﾓﾉが一番!!
ｵｰﾀﾞｰも6本を超えるとお値引もしてくださるというので、大いに盛り上がりました。
ご自宅で召し上がるのも良いですが、ちょっとした御使い物としても喜ばれるのは間違いございません。
FAXなどのｵｰﾀﾞｰも可能で、直接先様へのお届けもしてくださるので、皆さまとても喜んでいらっしゃいました。

素敵なｶﾞﾗｽﾊｳｽのshopを後にして、いよいよ暑気払いlunch。
こちらで合流のEちゃんと合わせて6名の集いとなりました。

店内のｽﾀｯﾌはｲﾝﾄﾞからの男性陣…。
こちらもね、美味しいと定評があるのです。

lunchﾀｲﾑは予約が出来ませんが、夜のｺｰｽもとてもreasonableな上に美味しいと評判で、飲み会などにも大いに利用されています。
今回はお昼のｺｰｽ、1500円のlunchをchoiceしました。
それぞれｽﾊﾟｲｼｰでお味が違うお皿が並びます…ﾄﾞﾘﾝｸも付いていたので、Naoさんはﾗｯｼｰをお願いしました。

あれよ、あれよ…の間で…tableはいっぱい…!!
大きなﾅﾝは外はﾊﾟﾘﾊﾟﾘ、中はﾓｯﾁﾘとした食感で大いに堪能。
お豆のｶﾚｰやﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝのｶﾚｰなど、それぞれの辛さも楽しみました
あまり激辛というのは受付ませんが、暑い日のｲﾝﾄﾞ料理は、なかなかｽﾊﾟｲｼｰで良かったです。

ﾜｲﾝのお話、旅のお話…この日の気温はかなり上がって、37.7℃の猛暑日ではありましたが…外の暑さにも負けないお喋りで楽しいひと時となりました。
お教室をstartさせて、順調に年月を重ねて参りましたが、恒例の例会が開催出来るのも有難いｺﾄですね…。
この日、残念ながらご都合でお集まりいただけなかった皆様には、また別途改めて…別企画を今月中にご用意させていただいております。
割とね、Nao企画、評判が良いのです…
特別なｺﾄはございませんが、ちょっと知らない初めてのお店とか…新しいﾓﾉのご紹介なども併せてみると、ちょっぴりお得感が出るようで。
参加された方のみが得をする!?ｼｽﾃﾑになっております。
次回の開催は下旬を予定しております。

暑さに負けず、夏を大いに楽しんだ皆様との再会は、どんな風になるかなぁ～